由紅薯到紅薯粉條，食品加工蒸汽發(fā)生器加熱制作過程

  近年來，隨著對紅薯營養(yǎng)、保健、醫(yī)學價值的更深認識，紅薯的食用方式也趨于多樣化，加工技術和裝備也在不斷發(fā)展，例如食品加工蒸汽發(fā)生器的應用，保證紅薯粉出粉率高，損耗小。

  由于對薯塊的清洗不徹底，粉碎與分離間隔時間長，用水質量差等以致淀粉磣、黑、雜，出粉率低。

  大多數(shù)紅薯加工廠采用開放式工藝，手工操作或部分機械化操作，存在著設備不定型、不配套、收粉率低、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小、勞動量大等問題。而采用食品加工蒸汽發(fā)生器加熱制作過程，一改普遍存在的加工技術、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備落后的問題，制作高品質紅薯粉。

  紅薯粉工業(yè)化加工工藝，蒸汽發(fā)生器配套完成各步驟，如搭配淀粉類蒸煮擠壓機一次完成熟化和成型。

  定型 、配套的設備深加工紅薯粉，食品加工蒸汽發(fā)生器的使用避免出現(xiàn)粉碎和分離間隔時間長而發(fā)生變色及產(chǎn)量受影響等問題。

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