打豆腐用蒸汽發(fā)生器，火候控制不是難題

      都說“烤酒打豆腐，充不的老師傅”，可見打豆腐是一門高深的學(xué)問，不過現(xiàn)在打豆腐用蒸汽發(fā)生器，輕松解決火候控制難題，新手都能充當(dāng)老師傅!

      豆腐是中國人家餐桌上一道簡單常見的小菜，可其制作過程并不簡單，尤其是個(gè)體戶制作豆腐，人力有限，而打豆腐用蒸汽發(fā)生器讓這一切變得不再復(fù)雜。

      泡豆、磨漿、煮漿、過濾、加石膏粉、冷卻、打包壓制都有講究，這其中又?jǐn)?shù)煮漿最為關(guān)鍵，火候的好壞直接決定這一鍋豆腐能否成型。打豆腐用蒸汽發(fā)生器溫度壓力靈敏調(diào)節(jié)，解決火候難以控制的難題，也就大大增加了打豆腐成功的幾率。

      將磨好的漿倒入大鍋中蒸煮，一般需要“開鍋”三個(gè)來回才算完成。打豆腐用蒸汽發(fā)生器替換傳統(tǒng)生火煮漿的方式，蒸汽煮漿顯然更加衛(wèi)生，而且溫度壓力可調(diào)，根據(jù)需要調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)臏囟龋瑴p少火候不好控制的麻煩，而且該蒸汽發(fā)生器一鍵式自動(dòng)化運(yùn)作，符合個(gè)體豆腐作坊人力少的情況。

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