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所謂餅干,其實(shí)可以說(shuō)是“烤過(guò)兩次的面包”餅干主要是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來(lái)的,餅干是我們?nèi)粘I钪谐缘谋容^多的一種小零食,適當(dāng)?shù)某砸恍╋灨捎兄诮∑B(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、開(kāi)胃消食的作用。吃餅干有這么多好處,你知道餅干是如何生產(chǎn)出來(lái)的嗎?其實(shí)餅干的生產(chǎn)加工離不開(kāi)食品加工蒸汽發(fā)生器。

餅干在生產(chǎn)加工的過(guò)程中,很多環(huán)節(jié)都需要用到食品加工蒸汽發(fā)生器。其中和面、成型、發(fā)酵、烤制、包裝都需要配套蒸汽發(fā)生器進(jìn)行完成。

在和面過(guò)程中,為了是物料混合更加均勻、保證餅干的良好口感,通常采用攪拌鍋配套食品加工蒸汽發(fā)生器進(jìn)行使用。在餅干生產(chǎn)制作過(guò)程中,最重要的就數(shù)發(fā)酵環(huán)節(jié)了。在發(fā)酵時(shí)食品加工蒸汽發(fā)生器能夠根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)溫度,起到很好的溫度控制作用,在烘干和包裝過(guò)程中,同樣也需要用到食品加工蒸汽發(fā)生器提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
諾貝思食品加工電蒸汽發(fā)生器熱效率高、蒸汽純,最重要的是可以根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)節(jié)溫度和壓力。從而為餅干生產(chǎn)提供有力保障。
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