諾貝思餐飲專用蒸汽發(fā)生器做地方小吃，健康又美味

      飲食是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，每個(gè)地方都有自己獨(dú)具特色的小吃，各地的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃憑借著鮮明的口味和特色在餐飲市場上逐步發(fā)展壯大，而諾貝思餐飲專用蒸汽發(fā)生器在此間的作用性也在逐步擴(kuò)大，下面就以山西小吃——羊雜割為例來說說蒸汽發(fā)生器。

      羊雜割，顧名思義就是由羊心、肺、腸、血等配上一些佐料而成，是山西的一種地方美食。生意好時(shí)一般的蒸煮設(shè)備已無法滿足羊湯館大流量的顧客需要，這就要靠諾貝思餐飲專用蒸汽發(fā)生器來完成，速度快、味道好而且干凈衛(wèi)生。

      山西羊雜割因地方不同也有所差異，比如太原的做法就不比大同的那般粗獷。太原羊雜割的做法是直接將羊筒子骨投入到連接餐飲專用蒸汽發(fā)生器的大鍋里熬湯，接著將切塊的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜也同樣放入湯鍋中蒸煮。待煮熟后瀝干切片放進(jìn)開水中一汆，再倒入裝有粉條的湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯，撒上些許碧綠蔥花，熱氣騰騰，香氣四溢，想想都能讓人口水直流。
      諾貝思餐飲專用蒸汽發(fā)生器功率小、體積小、重量小，而且不銹鋼制成，干凈衛(wèi)生好清洗。這種方式做出來的羊雜割含有豐富的碳水化合物和人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋脾養(yǎng)胃、溫經(jīng)活絡(luò)、益氣調(diào)元等功效。

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