松花皮蛋，生物質蒸汽發(fā)生器做蛋，完美！

  去殼后，蛋白透明光亮，呈棕褐色或茶色，又有松花花紋鑲嵌其中，美麗悅目。

  松花皮蛋是一種中國傳統(tǒng)風味蛋制品，食法簡單，口感清涼鮮滑。由于將鮮蛋加工成皮蛋更便于儲藏，可調節(jié)市場供應，目前，松花皮蛋在國際上也享有盛名。

  但是，這種風味蛋制品的制作也并不簡單，尤其對溫度要求嚴格。為此，湖北源生蛋禽有限公司特地從諾貝思引進了一臺智能生物質蒸汽發(fā)生器。

  專業(yè)專注，做好每一個蛋是源生品牌的追求。

  源生蛋禽有限公司主要經(jīng)營禽蛋加工販運和農副產品銷售，公司本著誠實經(jīng)營，道德經(jīng)商，締造經(jīng)典，追求完美的經(jīng)營宗旨，依托自然資源優(yōu)勢，采用地區(qū)所產的優(yōu)質鴨蛋，生產加工的蛋制品暢銷各地。

  輔料選擇加工對松花皮蛋的形成和質量好壞起著重要作用，不只是熬料，腌制中料溫的控制也不可大意。

  料溫和室溫太低，產品蛋黃不成溏心，蛋清發(fā)黃，有的部分發(fā)硬，并帶有苦澀；反之則蛋清發(fā)軟、粘皮，甚至有的蛋黃發(fā)臭，影響大部分蛋的質量。

  熬料中，將純堿、食鹽、茶葉、松柏枝、清水混合倒入鍋中，生物質蒸汽發(fā)生器加熱適用于大批量生產，蒸汽純凈、熱效率高，保質保量。

  腌制中，生物質蒸汽發(fā)生器溫度、壓力可調，精準控制料溫和室溫，保證每一顆蛋的品質。

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聚合標簽:生物質蒸汽發(fā)生器